Xin chào các bạn đã ghé thăm An Phat Wines | Quà Tặng An Phát để tìm hiểu về Sự khác biệt giữa Champagne và Prosecco: chọn loại rượu sủi bọt nào cho bạn?
Khám phá thế giới rượu sủi bọt sôi động của Champagne và Prosecco. Tìm hiểu về nguồn gốc, hương vị và cách kết hợp lý tưởng của chúng. Dù bạn đang tổ chức tiệc hay chỉ đơn giản muốn thưởng thức một ly rượu sủi bọt vào ngày thường, hãy tìm hiểu loại rượu nào phù hợp nhất với khẩu vị và dịp của bạn.
Rượu sủi bọt luôn là lựa chọn chính thức cho các buổi lễ kỷ niệm. Từ các triều đình Pháp thế kỷ 18, đến đám cưới của chị gái bạn, hay đếm ngược đến năm mới hàng năm — nơi nào có dấu mốc hay ngày lễ cần kỷ niệm, nơi đó sẽ có rượu bọt và ai đó sẽ hô “Mở Champagne!”
Trước tiên, hãy làm rõ một điều: Champagne là một vùng sản xuất rượu ở Pháp, nơi sản xuất rượu sủi bọt ; nó không phải là thuật ngữ chung cho tất cả các loại rượu sủi bọt .
Champagne chỉ là một loại rượu sủi bọt (và thường là loại đắt đỏ nhất). Nhưng với nhiều lựa chọn thơm ngon khác — hầu hết không có giá lên đến 600.000 như một chai Krug — mọi người bắt đầu nhận ra rằng không cần chờ đến dịp đặc biệt mới có thể thưởng thức rượu sủi bọt .
- Champagne: Đẳng cấp của rượu sủi bọt
Chỉ những loại rượu sủi bọt được làm từ nho trồng ở vùng Champagne, Pháp, theo phương pháp truyền thống (nghĩa là lên men trong chai) mới có thể được gọi là Champagne.
Tiêu chuẩn về trồng trọt, thu hoạch và chế biến ở Champagne rất nghiêm ngặt, đó là lý do tại sao loại rượu sủi bọt danh giá này luôn có giá thành cao.
Đừng làm cocktail Mimosa với Champagne chính hiệu; rượu này có hương vị tinh tế và những nốt hương nấm, hạt dẻ không muốn bị làm loãng với nước cam (cũng đừng làm hỏng một chai gần 2 triệu đồng bằng nước trái cây). Thay vào đó, hãy kết hợp Champagne với hàu, bánh burrata, bánh ngọt flaky, và hãy nâng ly thật thanh lịch vì bạn thật sự đang tận hưởng điều tuyệt vời.
- Prosecco: rượu sủi bọt đậm đà từ Ý
Prosecco là loại rượu sủi bọt phổ biến nhất của Ý và là món ăn không thể thiếu trên bàn brunch của mọi gia đình. Được làm từ nho Glera, Prosecco được sản xuất bằng phương pháp tank (lên men trong bể), giúp tạo ra những loại rượu bọt nhẹ nhàng, sủi tăm hơn.
Prosecco thường có vị trái cây và hơi ngọt hơn các loại rượu bọt khác, khiến nó trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho các loại cocktail như Mimosa, Bellini và các món pha chế khác — hương vị của Prosecco không bị mâu thuẫn với các nguyên liệu thêm vào.
- Cava: rượu sủi bọt xuất sắc từ Tây Ban Nha
Cava đến từ Catalonia, Tây Ban Nha, được làm từ ba loại nho địa phương — Macabeo, Parellada và Xarel-lo. Nó được ủ giống như Champagne, nhưng mức giá thì phải chăng hơn — bạn có thể tìm được một chai tuyệt vời với giá dưới 600.000vnđ.
Cava có thể là trắng (blanco) hoặc hồng (rosado). Đây là loại rượu mà bạn có thể thưởng thức suốt cả ngày và kết hợp tốt với mọi loại thực phẩm. Cava có độ axit tươi mát giúp làm giảm độ ngấy của bữa sáng với thịt xông khói và trứng, cùng với các hương vị tươi mới (cam chanh, táo, lê, khoáng chất) để bổ sung cho món salad xanh hoặc Gazpacho.
- Rượu sủi bọt Mỹ: Đổi gió với hương vị độc đáo
Trước đây, nhiều vườn nho nổi tiếng nhất của California đã được thành lập bởi những bậc thầy của thế giới Champagne, như Roederer Estate (Louis Roederer) và Domaine Carneros (Taittinger).
Hiện nay, khi nhu cầu về rượu sủi bọt nội địa ngày càng tăng, nhiều khu vực sản xuất rượu khác trên khắp nước Mỹ cũng đang tạo ra những loại rượu sủi bọt nổi bật, sử dụng nhiều loại nho như Chardonnay, Pinot Noir, Riesling và Pinot Blanc.
Vì vậy, dù bạn đang mở một chai từ Oregon hay Finger Lakes của New York, không có khái niệm nào gọi là “rượu sủi bọt truyền thống” của Mỹ — mỗi loại đều có sự khác biệt riêng, và đó chính là vẻ đẹp của nó!
- Trentodoc: Rượu sủi bọt thanh lịch từ Ý
Trentodoc là loại rượu bọt thanh lịch của Ý, được trồng ở độ cao của dãy núi Alps của Ý và được làm theo phương pháp truyền thống.
Rượu có thân đầy đặn và sự phong phú hơn Prosecco, với độ axit tươi mát và những nốt khoáng chất. Vì vậy, nó rất phù hợp để thưởng thức cùng bữa tối của các món Ý như mì pasta all’Amatriciana hoặc cà tím parmesan.
- Crémant: hương vị độc đáo từ Pháp
Ngoài Champagne, Pháp còn có 22 vùng sản xuất rượu sủi bọt khác, trong đó có tám vùng sản xuất Crémants thơm ngon. Rượu bọt này được làm bằng phương pháp truyền thống, nhưng mỗi vùng sử dụng các giống nho khác nhau, tạo ra hương vị độc đáo cho từng loại Crémant (và mức giá hợp lý).
Nói chung, Crémants có độ axit cao và hương vị nấm, vì vậy nếu bạn thưởng thức với thực phẩm, hãy cân bằng độ axit bằng một món béo (như món trứng chiên phô mai dê) và kết hợp với bánh mì giòn.
- Sekt: Rượu sủi bọt thú vị từ Đức
Người Đức có thể được biết đến với bia, nhưng họ cũng sản xuất một loại rượu sủi bọt gọi là Sekt mà nhiều người không biết đến — nhưng nên thử, vì nó rất ngon.
Khác với hầu hết các loại rượu sủi bọt khác, Sekt được làm từ nho Riesling, tạo ra loại rượu sủi bọt đầy tươi mát, trái cây chín và độ axit sôi động. Nó cũng có độ cồn thấp hơn (khoảng 6% so với 12,5 đến 13,5% như thông thường).
Sekt thường ngọt, trở thành loại rượu tráng miệng hoàn hảo để thưởng thức cùng bánh quy quế và một loạt các loại phô mai mềm, nhẹ (như Brie hoặc chèvre).
Kết Luận
Cuối cùng, việc chọn giữa Champagne và Prosecco không chỉ là lựa chọn loại rượu mà bạn muốn thưởng thức, mà còn là một trải nghiệm thú vị để khám phá thế giới rượu bọt đa dạng. Mỗi loại rượu mang lại những hương vị, cảm xúc và sự kết hợp ẩm thực khác nhau. Hãy mở chai rượu bọt mà bạn yêu thích và thưởng thức khoảnh khắc đó, dù là một dịp đặc biệt hay chỉ đơn giản là một ngày thường.
Hãy nâng ly cho những trải nghiệm mới mẻ và thú vị phía trước trong hành trình khám phá rượu sủi bọt !
Quý khách có thể mua sắm online qua Tiki hoặc đề xuất thử rượu tại showroom trước khi mua trực tiếp qua hotline 0962 81 33 55
Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/vang-danh-wine-the-warehouse?
Fanpage : https://www.facebook.com/VangDanhWineTheWarehouse
Fanpage : https://www.facebook.com/@quatanganphatvn
Tìm hiểu sâu sắc hơn và thưởng thức Rượu vang được nhập khẩu chính hãng nguyên chai tại An Phat Wines | Quà Tặng An Phát qua website hoặc các buổi thử rượu tại nhà hàng / hầm rượu của chúng tôi :
Chi tiết vui lòng liên hệ
AN PHAT WINES | QUÀ TẶNG AN PHÁT
Trụ sở : 380/16B Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP HCM
VPGD : 40/26B Nguyễn Văn Đậu, P.5, Quận Phú Nhuận, TP HCM
Hầm rượu : Phan Xích Long, P.2, Quận Phú Nhuận, TP HCM & TP Long Khánh, Đồng Nai.
Hotline 0917 99 1771 - 0961 300 107
Zalo 0962 81 33 55
Fanpage: https://www.facebook.com/quatanganphatvn
Email : [email protected] ; [email protected]
Website : https://quatanganphat.vn
