Xin chào các bạn đã ghé thăm An Phát wine | Quà tặng An Phát và tìm hiểu “QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG”
Để giải đáp câu hỏi rượu vang được tạo ra như thế nào, quy trình sản xuất cho ra đời chai rượu vang ra sao .
Lưu ý các bài viết có bản quyền, vui lòng không sao chép với mục đích thương mại .
Để cho ra đời các sản phẩm rượu vang ngon theo phong cách của mỗi nhà sản xuất. Thời gian thu hoạch nho và quá trình lựa chọn, ngâm ủ nho sẽ khác nhau với mỗi nhà sản xuất .
Các bước cơ bản mà nhà sản xuất rượu nào cũng cần phải làm là :
- Hái nho : nho được hái theo thời gian quy định riêng với mỗi nhà sản xuất , họ có thể hái ban ngày hoặc ban đêm, lúc nho chín tới hoặc chưa chín tùy thuộc vào loại hương vị họ muốn tạo ra . Nho hái bằng tay cũng khác nho thu hoạch đại trà bằng máy móc công nghiệp .
- Nghiền nho : sau khi có nho thì mỗi nhà sản xuất cũng dựa vào hương vị rượu muốn tạo ra mà giữ lại cuống nho, hạt nho và đi vào quá trình ép lấy nước nho .
Nho được nghiền nhẹ lấy nước, giữ lại một chút vỏ.Nho sau đó được chuyển vào bể cho quy trình tiếp theo .
- Lên men nho : đây là quá trình chuyển hóa từ đường có trong nho thành rượu. Quá trình này là một trong những công đoạn quan trọng , mỗi nhà sản xuất có một kỹ thuật riêng để có những giọt rượu ngon nhất .
- Ủ rượu vang : quá trình này tạo ra hương vị chủ đạo cho rượu vang. Tùy vào dòng rượu Nhà sản xuất muốn, rượu sẽ được ủ vài tháng trong thùng inox thường cho ra đời dòng vang uống hàng ngày, khi được đưa qua ủ thêm trong thùng gỗ sồi sẽ cho ra mùi vị đậm đà hơn. Thời gian rượu ủ trong thùng gỗ sồi, loại thùng gỗ sồi khác nhau cũng cho ra loại rượu có mùi vị khác nhau .
- Đóng chai rượu vang : Khi rượu được ngâm ủ đạt tới độ tiêu chuẩn có thể cho ra thị trường, nhà sản xuất sẽ đưa qua công đoạn đóng chai , dán tem nhãn và đưa ra thị trường tiêu thụ
- Thưởng thức : công đoạn cuối mà rượu vang phát huy vai trò của nó là tới tay người dùng, người dùng thưởng thức rượu vang, nghiền ngẫm cảm thụ hương vị thơm ngon của rượu vang .
Tìm hiểu sâu sắc hơn và thưởng thức Rượu vang được nhập khẩu chính hãng nguyên chai tại An Phat Wines | Quà Tặng An Phát qua website hoặc các buổi thử rượu
Chi tiết vui lòng liên hệ
AN PHAT WINES | QUÀ TẶNG AN PHÁT
Trụ sở : 380/16B Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP HCM
VPGD : 40/26B Nguyễn Văn Đậu, P.5, Quận Phú Nhuận, TP HCM
Hầm rượu : Phan Xích Long, P.2, Quận Phú Nhuận, TP HCM
Hotline 0962 81 33 55 | Zalo 096 1300 107
Fanpage: https://www.facebook.com/quatanganphatvn
Email : [email protected] ; [email protected]
Website : https://quatanganphat.com ; https://quatanganphat.vn
