Chia sẻ về cảm nhận của khách hàng khi thưởng thức Rượu vang sủi bọt Prosecco Castello di Roncade Extra Dry Italy 750ml 11,5%

Kết hợp món ăn phù hợp với Rượu vang sủi bọt Prosecco Castello di Roncade Extra Dry Italy 750ml 11,5%

• Vùng sản xuất: Roncade, vườn nho Teson

-Trồng nho theo Phương pháp Double arched cane (tỉa, kết 2 cây nho thành một) 

-3/5000 cây / ha;

- Loại đất sét với một lớp đất bùn đá ngầm "caranto", lớp đá vôi trầm tích.

-Nho trắng được lên men, nghiền nhẹ, theo phương pháp Charmat của Ý (là Phương pháp lên men cho rượu vang sủi tăm)

(Lần lên men thứ hai được diễn ra trong một bể chứa bằng men phủ thép chứ không phải trong từng chai đơn lẻ và việc tạo ra bọt khí là do quý trình đóng chai dưới áp lực lớn liên tục.

• Màu sắc: Có màu vàng rơm nhẹ, hơi xanh. Có những bọt khí mỏng và tao nhã.

• Hương thơm:  Thơm ngát hương hoa và  trái cây, thoảng nhẹ hương acacia (hoa keo) (*)

• Vị: tươi mát, cân bằng, ngọt vừa phải

• Nồng độ : 11,5% vol.

• Lượng đường: 18 g/l

• Tổng lượng axit: 5,5 g / l

• Kết hợp : Hoàn hảo với các món khai vị, có thể kết hợp với các loại bánh ngọt

• Nhiệt độ thích hợp để thưởng thức: 6/8 ° C

GIỚI THIỆU VỀ NHÀ SẢN XUẤT CASTELLO DI RONCADE

Vùng Veneto là một trong 20 vùng của Ý trải qua nhiều cột mốc lịch sử ,nơi đây từng là cái nôi của Cộng hòa Venezia. Giờ đây vùng Veneto nằm trong nhóm các vùng giàu có và công nghiệp hóa cao nhất Ý. Vùng này có nhiều công trình lịch sử, văn hóa, nghệ thuật, là vùng được du khách tham quan nhiều nhất Ý, với khoảng 60 triệu lượt du khách đến đây mỗi năm .

Veneto che giấu một số viên đá quý thực sự độc đáo như Lâu đài Castello di Roncade , Một trong những điểm tham quan nổi bật về văn hóa nông thôn của Venice. Trên thực tế, lâu đài này là một khu phức hợp có từ thời Phục hưng và là biệt thự có tường bao quanh  theo phong cách kiến trúc Palladian duy nhất ở Veneto.Lâu đài nằm ở trung tâm thị trấn Roncade, ở vùng nông thôn Veneto giữa Treviso và Venice.

Trang viên được Otto II ( là một Hoàng đế đế quốc La Mã Thần thánh thuộc dòng dõi hoàng tộc Liudolfinger, con trai của Otto I và Adelaide của Ý  )tặng vào năm 900 cho Bá tước Collalto. Sau đó nó bị phá hủy bởi Cangrande della Scala. Chính Girolamo Giustinian, một quý tộc người Venice, đã xây dựng lại nó vào thế kỷ 16, theo kiến trúc chính của tòa nhà trước đó,nhờ vậy lâu đài vẫn được bảo tồn và chúng ta vẫn có thể chiêm ngưỡng ngày hôm nay.

Các bức tường, tháp và hào của lâu đài được xây dựng vài năm trước khi biệt thự chính hoàn thành vào năm 1508. Công trình được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư nổi tiếng Mauro Coducci một kiến ​​trúc sư nổi tiếng thời Phục hưng, trong số các tác phẩm của ông, còn có tháp chuông của Quảng trường Thánh Mark ở Venice, Nhà thờ San Zaccaria ở Venice,Cung điện Ca' Vendramin Calergi

Tượng bán thân của Girolamo Giustinian và vợ Agnesina Badoer được cất giữ trong nhà nguyện riêng của Lâu đài. Trong lịch sử của Cộng hòa Serenissima của Venice, gia đình Giustinian đã để lại một dấu ấn rõ ràng

Gia đình Nam tước Ciani Bassetti

Gia đình chúng tôi, có nguồn gốc từ Trentino và có truyền thống nông nghiệp lâu đời, đã tiếp quản tài sản của Lâu đài vào đầu thế kỷ 20 với việc cải tạo kiến ​​trúc và trồng lại các vườn nho.

Năm 1930, Nam tước Tito Ciani Bassetti đã chọn Castello di Roncade làm nơi sản xuất rượu theo truyền thống ,đây cũng chính là ước mơ của ông: kinh doanh sản xuất rượu vang ở vùng đất cổ kính với nghề trồng nho từ thời La Mã và Serenissima. Nhà máy rượu do Vincenzo Ciani Bassetti đứng đầu, hiện bao quanh Lâu đài, nơi chúng tôi đã tiếp tục nâng cấp trong nhiều năm qua với cam kết của mình đối với phương thức trồng nho và sản xuất rượu vang .